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教职工家属工作的，是集体制工厂，家属工多数都是三四十岁大姐阿姨，卫生意识好一点的会戴个手套、口罩，卫生意识不怎么样的那就是真不怎么样了。

张文雅也是跑了很多家，才定下来一家女厂长挂帅的食品加工厂，签订了两年的代加工协议，由“怡口甜”公司提供手套和口罩，并会在代加工期间派人来巡查卫生情况，如果有人不戴手套口罩就上岗，这批货就不要了，还要追究食品加工厂的违约责任。

男厂长不是没有卫生意识，但总体来说，没有女厂长仔细。寻求合作关系也要讲缘分，恰巧，真的找到了负责任又有法律意识的女厂长。

张文雅下一步想着明年开自己的食品加工厂，青团、粽子这种大批量的食品靠几个面点师手工制作肯定是要了老命的，没有自己的食品加工厂，大订单就是接到也很难吃下。

以后就是在美国上学，暑假三个月呢，完全可以回来看着建厂、开分店。美国学校过圣诞节，至少有两周时间，也能回来。总之办法是人想出来的，路是人走出来的，学期中间回来也不是不行，就是有点费机票钱。

作者有话说：

介绍一下背景。本文背景由于是在城市，跟一般的乡村年代文略有不同，可能比较难有时代感。时间线是1992年春节开始，目前进行到1993年4月。张晓峰是新中国的同龄人，1949年出生，1966年17岁，高中时期正值特殊十年（1966年——1976年），也就是说他即使上了高中，也正值基础教育不受重视的年代，文化水平有限。如果初中也划水，基础就更差了。

张文雅1973年11月出生，张文彬1971年3月出生。

当年大城市青年下乡当知青的比较多，一个家庭里其实不会每个孩子都下乡，要求积极的家庭除外。我母亲家里兄妹众多，也只有一个舅舅下乡当知青了，还是在本省，没有跑远。

有些作者写不同的人物的对话的时候，不太注意用词，比如一个文盲乡下大嫂不会出口就用成语，用歇后语倒是符合教育程度和语言习惯的，但可惜现在会用歇后语的作者比较少。作者本人也用的很少。

张晓峰在上海住了十几年，实际文化程度没有增加，但语言习惯改变了，会用上海话的一些语气词，用词不当肯定不是作者写错了，是他就这么理解的。

他的思想也就是亿万普通中年男人的思想，我姑娘不吃亏就好了，别人我管呢！所谓的“不吃亏”也是男权

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