第89章 肯德基(第2/2 页)

点都不为过，这也是应该的。

柳鹤带着众人去厨房做准备工作了，柳鹤把自家厨房重新整理了一下，现在的厨房明亮整洁，不管是王婶还是寇婉雪都是第一次看见这么整洁干净的厨房。

现在的厨房多了很多的柜子，水桶旁边的柜子是用来存放蔬菜的，还有一些专门存放干货，比如面粉米粉之类的，另外一些存放调味品的。

柳鹤拿出了两个茄子，茄子西汉末年就从印度传入了华夏，现在的茄子跟后世的差不多，都是椭圆形，这种茄子比后世的长茄子更好吃，柳鹤让厨娘王婶负责烧火，他则把这两个茄子切成片，炸茄盒可是很美味的，但是现在猪肉还没买回来，而且寇准肯定是不太喜欢吃猪肉，炸茄片不妨馅料也很不错。

茄子切成片后放入一点食用盐，抛掷两下让每片茄子都吸收盐分，静置十分钟。

拿出一个深一点的大盘子，放入面粉，打入两个鸡蛋，再加入少许盐，切了一些香葱蒜苗生姜末一起放入，搅拌成面糊。

站在一旁看着柳鹤操作的寇婉雪想道：这么熟练的手势，看来做过很多次。

二世为人的柳鹤自然是做多很多遍，至少在脑子里已经做过很多遍了！

把锅内烧开的水用葫芦做成的水瓢舀出来，锅内水分干燥之后，柳鹤倒入了已经结成块状的猪油，锅内油温烧热之后柳鹤把腌好的茄子片放入面糊中，裹上面糊的茄子片放入滚烫的油锅里，顿时锅内香气扑鼻的传来，把茄片逐个放入，炸好一面继续炸另一面，很快两面都呈金黄色，柳鹤把炸熟的茄片捞出放在了盘子里。

接下来就让厨娘王婶按照他刚刚的操作进行，柳鹤一边指导一边帮忙添加柴火。

看着盘子里金黄色香喷喷的茄片，寇婉雪和霜儿都忍不住要尝一下，但是柳鹤没说，两姐妹也不好意思去拿。

看着两姐妹的表情，柳鹤自己也馋了；“吃吧，趁热吃更香。”

柳鹤先拿了一块给王婶，作为厨师肯定得知道什么是正宗的味道，要先尝，才能做出更好的味道出来。

寇婉雪用筷子夹了一片，放入口中吃了起来，一口咬下去，又香又脆，跟平时吃的茄子简直就是一个天上一个地下，吃了一片又忍不住吃第二片，一连吃了五片才停下来，这太好吃了。

另一边的霜儿则一直就没停过，一口还没吃完又夹了一块，边吃边出声道：“柳哥哥，太好吃了！”

宋人哪吃过这种油炸的垃圾食

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