第62章 红果酱(第2/3 页)

巧闺女呀，我可听说你家那卤肉铺生意现在可是好的很。

平时想吃个下酒菜去的晚了还买不到呢？小蝶说知道大伯喜欢吃，下集我让有田去集上买了肉回来卤了请你和我大娘去我家吃顿饭认认门。

以后你老要是想吃了就去我家，我保证让你老吃的心满意足，你说咋样，秦老头说那感情好，等我和你叔把家里这些杂事忙完了，就带着你大娘去你家串门。

富贵笑着说阿爷那你快点干活，早点去我家，这样我就能吃肉肉了，秦老头听着娃娃这么说就笑着说你个小机灵娃，怪不得你吃的白白胖胖的，看来你这身上的肉都归公你这巧嘴上。

小蝶说这小子就是会说好听话哄你们这些老人，屋里人看到富贵拉着她娘来了，莲花娘说大妹子这就是你家儿媳妇，哎呦你家小子真有福气，老太太说咱都有福气，说着就出了屋。

来到院子里，秦老头说老婆子她就是陈屠夫那巧闺女，王老太太说哎呦你这闺女可是这一片的巧闺女，说着笑着说快过来坐这边，咱们就在这院里，让你婶子教你做红果酱。

小蝶说大娘你老快坐下，莲花说小蝶你来我和你说一遍咋做的，首先把红果子挑好的出来洗干净晾干水分，晾干水分后把果核去掉，三就是把锅刷干净，按着红果子的多少，果子多就多加一碗水，看着锅里的水用手压一下果子水能漫过手背就可以了，然后喜欢吃酸的你就少放点糖，要是想吃甜的多放点糖，这糖你放的时候一点一点的加，这样你第一次做味道也不会差到那里。

就点火烧锅，熬到果子软烂，就改小火，用擀面杖慢慢搅拌，就像熬豆沙一样慢慢熬到锅里的果子水分都没有了，用擀面杖挑起锅里的果酱看看它要是粘着不掉下来，这样就是熬好了，等它放凉了在装到干净的陶罐里封好口，吃的时候用干净的木勺挖出来就可以吃了。

不管是拿馒头沾着吃，还有泡水喝都可以，说你记住没有？一会我让你叔把小土灶搬出来，我看着你来做，这样你也能更好学习，这样你下午在家里就能自己做了。

小蝶说谢谢婶子，我一定不辜负你的期望，小桃说娘我们给你加油打气，老太太笑着说看看家里还是要有小不点，这样才热闹啊！

看看两娃娃来了我这老脸都笑出褶子来了，秦老头说就是就是，廉江把土灶搬出来，有抱了一捆柴过来，这才把红果子拿出来，就这样来来回回折腾好几次才把要用的东西准备好，莲花说老小蝶我给你烧火，你来操作。

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