第195章 大龙虾吃腻了，吃吃小龙虾也是好的(第2/2 页)
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季节的小龙虾壳厚，肉稍微空，万亿没有选择去掉虾腮。
为了保证虾肉不散和卖相，便放弃了这一步。
反正虾脑的部分顾客们可以自愿选择吃与不吃。
客厅的铁盆内装满了小龙虾便端进厨房。
厨房内，灶台前两大口锅内已经烧了三分之二的食用油。
待油温烧热，便可以将处理干净的虾分批次下入油锅。
热油接触虾后立刻腾起白烟与‘噼里啪啦’的油花声音。
经过油温炸制的小龙虾会瞬间定型，让开了背的小龙虾锁住肉形状不散。
新鲜的小龙虾瞬间被金色的油浪包裹，随着油温的升高，小龙虾逐渐变得通红，散发出诱人的香气。
香味里混合着河虾的鲜美和油脂的香气，红色的外壳上沾满了金黄的油珠。
定型后，不宜久炸，直接可以将定型的小龙虾捞出控油。
重复数次后，小龙�
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