第136章 你老实告诉我你是不是去抢银行了(第1/2 页)
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林书晚跟贺珣回到家里已经是下午了。
回去林书晚也没闲着,剁猪肉这样的力气活交给了贺珣,她自己去处理猪下水。
半扇猪肉不少,全都剁碎了是个大活,这也是香肠好吃的关键。
贺珣一个人忙不过来,李桂香,贺广生就连贺文文都来帮忙。
林书晚把猪下水用草木灰反反复复急了好几遍,处理好了之后除了肠子把其他下水全都放进了锅里开始卤。
然后又准备调肉馅的东西。
少不了一样秘密武器‘野生山花椒’。
和普通的花椒不一样,这种花椒直接长在地面上有点像草,味道也没有普通花椒刺鼻,是一种特殊的香气,不管是炖菜卤肉都带着一股特殊的香气,味道也很好。
香肠林书晚是那两年跟着邻居奶奶学的,不过可惜邻居奶奶现在已经过世了。
原本香肠的做法里不需要放野生山花椒�
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