第399章 得知金典是师叔(第2/2 页)
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果然,麻花第一个被考的,出了几道问题,都答得比较好。
然后金典选择了几道菜肴,让他根据选择的菜肴做菜。
做完让现场的考核人员品尝。
当然,现场考核的团队只有金典是权威,其他的人都是轧钢厂的一些领导层,对于他们来说,评判标准就两个:好吃跟不好吃。
但金典就不一样了,色香味必须俱全。
麻花手艺实打实练出来的,基本功也扎实,直接通过了。
轮到傻柱的时候,金典笑容满面。
“你老子是不是何大清?”
傻柱一愣,这是认识的意思?
“是。”点了点头说道。
“可不巧了吗?我跟你老子以前一起学过东西,算是短期的同门师兄弟了,你手艺继承了多少?”
“不敢说十成十吧,九成还是没问题的。”
“好的很,看来今天可以吃到你家传的谭家菜了,一会儿动手给我做一道尝尝,你可得全力出手啊,不然做垮了,我这个师叔可是要骂人的。”
金典对傻柱格外的亲切。
也对,何大清到底是有根脚的厨子,跟四九城的名厨怎么可能不认识,傻柱也是没想到自己那个不负责任的老子居然还有这个关系。
“行,您瞧好吧,绝对不丢咱谭家菜的人,不过这里食材不足。”
四九城的名厨对谭家菜可谓如数家珍。
菜肴讲究的就是:选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯。
出名的名菜都是名贵菜肴,燕窝鱼翅、山珍海味,俱是拿手菜。
“哈哈,早就准备好了,二子,食材拿上来。”
金典招呼旁边跟着的徒弟,从一个大箱子里端出了鱼翅等名贵食材。
“哇,还有鱼翅?那是什么?我怎么不认识?”
一众管理层领导炸锅了,没想到这个金典厨师居然带着好东西过来的。
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