一口天价炒饭,老唐当场拜师第38节(第2/2 页)
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荤豆花的主料虽然不是黄豆,而是鸡芽肉,也就是鸡胸里最嫩的两条肉,剁成的肉泥。
但为了造型好看,李逸还是加了一定比例的卤水。
卤水就是盐卤,是有很强的腐蚀性的。
虽然豆花里的含量比较少,但如果和金属接触,还是会容易产生腐蚀,影响口感。
它对铁的腐蚀效果是最明显的。
如果用铁碗来盛,哪怕是味觉不太敏感的人,也能尝出铁锈味来。
所以有卤水含量的食物,都是不能和金属接触的。
“诶?高老师?”
有人认出了他。
“他是不是那个探店的美食博主,叫高文林的那个?”
听到有人叫出自己的名字,高文林也笑着客气:“你好,我是高文林。”
“高老师,你怎么来羊城了?”
“我是你的粉丝!”
有粉丝上前和他打招呼。
高文林解释:“
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