第87章 钓牛(第1/2 页)

“顾婶，我觉得头有些晕，眼前还有些黑。”越子尧的声音有些磕磕巴巴。

顾瑜闻言挑挑眉，示意他看窗外，“外面天黑了。”

越子尧又道:“那头晕呢？”

话音还未落，屋里就响起咕咕咕的声音。

顾瑜垂眸看了看声音来源，然后重新看向越子尧眼睛，眉尾微挑，语气里带着丝笑意，“许是肚子饿了？”

见榻上的人还是一副空白的神色，顾瑜淡定道:“放心吧，我那医书是祖上传下来的，不会错的。”

“你先吃饭，不够再叫我。”

说完，顾瑜转身出了门。

来到门外，顾瑜仔细回想了一下，处理药材的时候，没有出什么岔子。

嗯，他就是饿晕了。

等顾瑜到院子里的时候，看见韩立和小宝已经坐在椅子上了。

小宝见到娘出来，脸上露出一个大大的笑容，“娘，吃饭啦！”

韩立也道了一声，“顾婶，吃饭了。”

顾瑜笑着点点头，坐下来，“开始吃饭吧。”

就着灯笼照出来的光，吃完一顿晚饭，天黑，吃好饭之后，顾瑜便让两个小朋友去堂屋里玩，她自己收拾好碗筷拿去洗。

洗好碗之后开始处理剩下的野猪肉。

这个时候也可以开始做腊肉了，顾瑜打算做两种，一种晒的，一种熏的。

选择肥瘦均匀的腊肉洗干净，然后把八角陈皮加上盐在锅中炒香后抹在腊肉上，给腊肉按按摩，接着把腊肉放在阴凉通风处挂着。

几天后再拿去太阳底下晒，这晒也不能一整天都挂在外面晒，而是在每天最热的时候挂在太阳下晒差不多3小时左右，然后就可以拿回来继续挂在阴凉通风的地方。

晒差不多一个礼拜就行，顾瑜后日便打算去县里的，这腊肉只能让王嫂子或者铁娘子帮忙晒一下了。

至于熏的腊肉，在熏之前肉也要经过晾晒一下，之后可以挂在灶台上或者直接搭建出一个小房子，把腊肉挂在上面。

熏腊肉的树枝可以是新鲜的松柏树枝或者柚子树枝这些，烧的时候不能大火，而是要浓烟，这样才会入味。

顾瑜觉得这个可以等她回来后再熏也来得及。

所以目前就是把猪肉都给腌制好，挂晾起来，等找个时候去一趟铁娘子或者王嫂子家里说一趟，让两人这段时间来关照关照一下。

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