包饺子(第2/3 页)

“是要焖一会儿吗？”叶子好奇地问。他完全不知道煎饺子是个什么流程，这会儿还学得蛮认真呢。

“对啊，这么大个，不焖一会儿，不容易熟的。但火大了，就会外焦里生。煎是很都考火候的。”柳玉琴给他解释道。

叶子点点头，又问：“那你为何撒干面粉？”

“撒不撒都无所谓，我习惯了，而且我喜欢吃那些煎得焦黄色的面粉。”柳玉琴笑道。

“哦。”叶子似懂非懂地点了点头，只觉得她懂得真多。

几句话的功夫，柳玉琴听着锅里的水基本干，连忙揭开了锅盖，一股香气冲了出来，叶子笑道：“哎哟，我闻到了鸡蛋炒韭菜的味儿。”

“是吧，很香吧。”柳玉琴嘴里笑着，手上动作飞快地把饺子翻了个面，又加了一点儿水，依旧盖上了锅盖子。

这一锅的饺子刚出锅，陈三他们就回来了，老远就大叫道：“好香啊。我闻到了韭菜炒鸡蛋的香味儿。”

“真是狗鼻子。”叶子笑道。

柳玉琴把刚盛出来的饺子装在盘子里，还指着每个饺子边缘那些薄薄的黄色的面锅巴，笑道：“这就是我刚才撒的干面粉了，你尝尝。”

叶子不客气地夹了一块扔进嘴里，嚼巴几下，说：“又脆又香呢。好吃，难怪你要撒一把干面粉的。”

这一句话刚说完，陈三就冲进灶房了，心急地伸手就准备去盘子里爪，叶子连忙说：“你小不过啊，先洗手脸再吃啦。”

陈三看着这如此巨大的饺子，愣了片刻，才说：“哟，这是饺子吗？这么大个？”

“当然是饺子啊，就是大饺子而已。”柳玉琴笑道。

陈三洗净手脸，笑问道：“干嘛包这么大的饺子。”

“省时间啊。”柳玉琴答。

陈三也不再多问，直接拿了一个也顾不上烫就开始了。柳吉柳祥和小黑这才跑了进来，几双眼睛全部都盯着陈三手上的大饺子了。

“过来，你俩也先洗手。”柳玉琴说着，把一只大饺子直接用锅铲分成两半，分给双生子了。而小黑只能焦急地流着口水冲着她直叫唤。

“这东西可不是给你吃的。你稍等会儿。”柳玉琴笑骂道，手里动作飞快，锅里的饺子又出了锅。一连煎了五锅，所有的饺子都煎完了，她连锅也没洗，就着油锅，开始煎鱼块。

转头她见到陈三已经吃完两个饺子，还准备再拿一个，连忙说：“好啦

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