小可怜(第2/3 页)

。他俩虽然年纪小但天天跟着柳玉琴，时常干看火的活儿，烧个小炉子倒是比陈三还更有经验呢。于是，陈三就从两边跑到只用看着大灶了，其实大灶加了根较粗大树枝，就这么慢慢烧着，根本就不用怎么管。只是陈三还是第一次独担大任，着实有点忙碌，生怕一不小心把火弄熄了，又怕火大了，真把锅里的汤烧干了，倒是一点儿也不敢大意。

他们三个在灶房里忙活，柳玉琴则带着泡湿了的海带，提着菜篮子去河边清洗去了，韭菜清洗起来也麻烦需要一些时间，她直接把海带又扔在河边泡着了。

等她把所有的菜都清洗干净，海带也泡得差不多了，她这才开始清洗海带。泡发后的海带已经不是干瘪瘪的了，吸了水份就变成很大条了，又宽又厚颜色也好，就是还没有完全泡好，她拿回家来，切好后又直接泡在水里了，等到猪蹄子快炖好时，再加进去一起炖。

接下来她又开始清洗泡过的虾干，这些虾的品相都很好，个头也大。泡发好后只要去掉头与大半的虾壳，再下锅与韭菜爆炒一下，就是一道简直又非常美味的菜，而且还很补钙，也是她极爱吃的一道菜。

等把这一切都处理好，柳玉琴又开始切野猪肉，这个肉有点劲道，切起来还蛮费劲的。不过，这块肉质地非常好，虽然是腌制品，切开里面的肉还带着暗红，切成薄片的野猪肉依旧还泡在水里，泡得软一些，吃起来口感会更加好。

所有的食材及葱蒜都备好了，柳玉琴才开始炒菜。

因为炖了海带汤，还有甜品，柳玉琴只炒了三道菜，一个就是虾干炒韭菜，一个是野猪肉炒青椒，最后一道就是个炒青菜。忙活了好半天，一顿丰盛的大餐终于完工了。

陈三等得口水直流，两眼发亮，今天他算是真正见识了柳玉琴煮制各种不同的菜品了。其中有海货也山珍，也有普通家常菜，可见柳玉琴会煮的菜品之多之杂。他可以肯定，叶子的厨子还不如柳玉琴，起码那边厨子都是分工了，有光炖甜品的，烧菜的也分了菜系的，每人只会自己的那几样而已。没有人能象柳玉琴这样，什么都会的。这让他又是佩服又是惊讶。毕竟柳玉琴只有十岁，这身本领实在是够惊人的了。

吃着香喷喷的虾干，陈三连连夸道：“虾干原来炒韭菜味道这么好啊。我也算是长了见识了。”

“那你平时吃的虾干，是如何做的？”柳玉琴反问道，

“恩，其实我极少吃到这么大个的虾干，要么就是活虾，要么就是小虾米干。”陈三

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