又不爽(第2/2 页)

“恩，为什么叫鱼糕呢，就是因为和蛋糕很象，都叫糕嘛。”柳玉琴笑道。

“这要怎么吃？难道也象吃蛋糕一样，切成块来吃？”众人转着柳玉琴，叶子好奇地问。

柳玉琴等蒸笼里热气散去了大半，才吩咐陈三把蒸笼端下来，然后直接把蒸笼反扣在案板上，整块鱼糕就底朝天的摆在案板上了。

看着众人全部都差不多要流口水了，柳玉琴好笑地说：“我马上就切给你们尝。”

众人很快就各拿了一小块鱼糕在手，陈三顾不得烫就塞进嘴里了，几口嚼光，说：“好吃，真好吃。”

柳吉柳祥也一样大呼小叫道：“好好吃哦。”

只有叶子斯斯文文地尝了一块，说：“味道很好，不知道的人，绝对不知道这是用鱼和肉做出来的。居然有点象豆腐呢，但又滑又嫩还很弹口，确实很好吃。”

柳玉琴尝到了久违的美味，眯了眯眼睛，笑道：“你倒是象个美食家，这么会评价。”

这道菜，在她的家乡，算是一道家常重头菜，一般农村家庭逢年过节，办红白喜事，桌上一定会有这道菜。鱼糕与蒸肉蒸鱼，算是酒席必备菜品。象她妈妈辈的人，会做这道菜的人很多，不过味道也各有千秋，但到了年轻一辈，会的人就少了。不过也不怕没得吃，因为有人专门做这个卖，甚至有工厂开始生产了。

但她却最爱吃农村人自己手工打造出来的鱼糕，这种纯粹又原滋原味的鱼糕，可不是市面上售卖的能比的，味道要好多了，用料也要好得多。

鱼糕尝完，鱼锅子也熟了，柳玉琴不让大家再吃鱼糕了，说：“好了，鱼糕就这样吃简直是浪费，还得再加工，可以有多种吃法呢。”

众人果然都放下鱼糕，陈三最忍不住，问：“那今天吃什么吃法？”

“打个汤吧。”柳玉琴说着把早就洗干净了的小青菜苗，白菜叶子等蔬菜拿了过来，烧了一锅清汤，加入切成片的鱼糕一起煮开，再调入一点麻油撒一点儿醋和葱花，一道清淡又有营养的鱼糕蔬菜汤就完工了。

经过这样处理的鱼糕，比光吃鱼糕要更加可口，解了鱼糕本身的肥腻，鱼糕毕竟是掺了肥肉的，直接吃多少有点腻，叶子连喝了两碗汤，笑道：“这个最适合我吃了。不肥不腻，清淡可口。”

“今天做的鱼糕多，你们带几块回去，让你家的厨子给你烧汤吃吧。”柳玉琴笑道。

“那还有其他的吃法吗？”叶子又问。

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