第102章 红河水乡·簸箕宴(第2/2 页)
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的簸箕装上来的,满满当当地摆满了一簸箕。
虽然每样的份量少,但品种多啊,烧的、烤的、炒的、卤的、蒸的、煎的、凉拌的,再加上煲汤的,确实是可以称作为“宴”了。
倒是那最后上来的“酸汤牛肉”是满满一大碗。
这份菜有些特别。
虎永刚在此之前吃过的汤类、水煮类菜肴,通常上面都是撒上一点香菜末、芹菜末或者葱花之类的,这份“酸汤牛肉”上面却是撒了一层玫瑰花瓣!
起先小妹介绍的时候,他还以为是冠了个带玫瑰的名字,没想到还真的用上了玫瑰花。
看来云南人真的是喜欢“花菜”啊!
虎永刚问了一下小妹:“你们这家店为什么叫火塘传说呢?是不是你们这里火塘是火锅的另外一种叫法啊?”
小妹笑了:“不是不是,火锅是火锅,火塘是火塘。”
说着,她掀开餐台上的台布,里面露出了一个可以烧柴火的火塘,有点像重庆那边的老灶火锅。
虎永刚笑道:“你这还不是用来吃火锅的吗?”
小妹摇摇头:“真不是,这火塘只是为了给簸箕里的菜保温的。现在是夏天,用不上,冬天的时候就要点火了。”
虎永刚的脑海里有种东北火坑的即视感,嘴上说着:“明白了。”
心里想的却是:你们上菜的速度这么慢,这火塘传说倒也真不是传说!
有一说一,这家除了上菜速度慢、簸箕油乎乎之外,无论是服务态度、菜品价格,尤其是味道方面,都是无可挑剔的。
那凉拌鲫鱼,宁静一个人就吃了四条;虎永刚也喝到了在石林想喝没喝的粉米酒。
一桌簸箕宴,几乎让这夫妻俩,把弥勒的特色美食都吃全了……
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