第八十六章一夕十年(第2/3 页)

民，本来打算这辈子能够安安稳稳地过下去就行了。但认识李远方以后，不仅他们家的酒厂成了省级文物，祖宗的名字被写入了地方志，他贺兆年自己突然成了地方上的名人，成了周边地区的酒厂老板们敬佩有加的会首，而且经济收入情况大大改观，算上李远方购买商标的钱和这次拍卖那四坛女儿红的收入，竟然做梦似地成了一个百万富翁。所以，贺兆年对李远方的感激，简直是无法用语言来表达了，近来家里有些亲戚经常在他面前指出不应该把商标卖给李远方，他都是毫不后悔。同时，不管李远方和钱老交待给他的任务有多么繁重，都是毫无怨言地积极做好，用他和自己儿子私下里说的一句话来说，就是“赴汤蹈火在所不辞”有了贺兆年一家的积极配合，钱老在梅山镇的所有工作都进行得特别轻松。

产量问题解决以后，新的问题又摆在了李远方和钱老等人的面前。对于酒来说，年头很重要，一般来说，年头越久的酒品质就会越好。比如前几年炒得很热的那种酒，实际上只是普通的烧酒，因为在地底下埋了一百多年，劣质酒也就变成了绝对的好酒。所以就算实际上酒的年头和酒的品质并不成正比关系，但一般的人却都是这么认为的，所以陈酿永远要比新酒更受人欢迎，陈酿的价格和新酒的价格可以说是一个在天上一个在地下，这和茶叶正好相反。即便是贺兆年已经联合了十几家酒厂，但想要产出足够数量的陈酿，仍然必须以时间为代价。

李远方发现，现在好多品牌的酒所推出的产品中几乎都有标着多少多少年陈酿的，而且数量很大，但那些品牌成立的时间并不很久，有的标明的陈酿的年份甚至比他们酒厂本身的历史还要长。就这个问题，李远方特意向贺兆年这个内行人进行了咨询。据贺兆年所说，那些所谓的陈酿，实际上并不是真正的陈酿，都是使用了一些特殊的方法造出来的改造酒。一般采取两种方法，一种是添加一些香料之类的，使酒的口感和香味类似于多年的陈酿；有些规模比较大的酒厂，则使用一种特殊的设备，用射线什么的对酒进行一段时间的照射，使酒里面的各种成份加快结合反应，从而达到和窖藏多年类似的效果。但出于利益考虑，这些改造酒并不会注明是怎么来的，只会根据所达到的效果注明多少多少年陈酿而已。如果是射线照射的，因为确实和窖藏多年产生的效果类似，勉强还可以说得过去，添加香料的那些，只能说是一种技术欺诈行为了。

梅山酒打的是品牌战略，添加香料的事是不能做的，但使用射线处理却可以考虑。既然是酒文化，除了

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！