心急容易翻车(第1/15 页)

12/12（一）第五十四回

快乐离峰日，没有b没有客人还要更开心的事情了，虽然这样想似乎不太好，但店里常常出现的对话是「下大雨了吗？」「外面有下雨吗？」

不得不说我跟大姐头的调x还蛮合的，一种感觉与默契，看似都没有什么活力，但是用最省的力以提高效率，我觉得我已迈入一种阶段x的提升。

我认为在藏寿司内场可以分为以下几种：

1新手。什么都刚学，对一切充满不确定，动作缓慢。

2初出茅庐者。渡过新手期，品项都学会后，不断被要求加速后，这时候开始出现「赶」的行为动作。

3速度者。由初出茅庐者不断追求速度而成，商品外观维持在及格以上即可，以速度与量取胜。

4稳重者。不追求速度，以舍弃其他多余动作来达成消单目标。

5合一者。兼具速度与稳重，且思路清晰，同�

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