一口天价炒饭,老唐当场拜师第160节(第1/2 页)
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从袋子的洞口拿出了一个,李逸顺手将白洋葱的外皮剥了一层下来,然后剥开一层,掰下一块,塞进了口中,咀嚼了起来。
见他生吃洋葱,吴垒和黄小明都瞪大了眼睛:“你不辣吗?”
“白洋葱没有那么辣的,不信你们自己尝。”
咂摸着洋葱里的汁水,李逸把手中的洋葱递给了他们,笑着解释:“白皮洋葱中亚地区用的比较多,它的汁水比紫皮洋葱多,而且含的胡萝卜素也更多,所以口感偏甜,辛辣味比较小。
这种洋葱在高温油炸下,会释放出特有的甜味儿,做抓饭要用到很多这种洋葱,吃起来会很清甜,能中和不少抓饭本身的油腻。”
吴垒接过白洋葱,也学着李逸剥下来一块尝了尝,顿时惊讶的挑起了眉毛:“真的是甜的诶!”
说着,他就递给了黄小明一块。
黄小明尝了一口,顿时也被惊艳了。
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